忙，是当代职场人不下厨的堂皇借口。
然而，我这个全职律师、国企和事业单位顾问、年发百篇的杂文作者、雷打不动的长跑爱好者……也能够忙里偷闲，几乎每天下厨，并且逐渐把公寓变成了同事与亲朋好友的聚餐据点。
我逐渐意识到，自己下厨不（只是）为了好玩，也绝非假装小资生活。
做饭首先是排他的。用好食物填饱肚子的人，很难再有机会再吃垃圾糟蹋自己。
做饭更是严肃的喂养工作。你要养活自己，可能还有和家人，因此不能无视成本与效率。
做饭也是一种放松。靠头脑工作，用手脚放松，已是现代职场人的常态。
对了，做饭还不难，而且不贵。本作将从道、术、器以及实战的不同维度，带你：
- 破解迷思，突破消费主义叙事故意设置的烹饪门槛；
- 降低成本，寻常食材做大餐，百元预算冷启动；
- 统筹兼顾，一周晚餐轻松备，上门来客大方迎；
- 融会贯通，经济思维贯前后，效率软件齐上阵；
- ……
你将发现，真正让你疏远厨房的，不是忙，而是被消费叙事冻结了生活常识、工作常识与效率常识。
现代职场人其实是最有能力好好做饭、也最值得好好吃饭的。
2026年年中增订：
- 新增《4-4 不依靠清洁神器的厨房清洁术》
- 新增《附录一：便于目测和取用的单位》
- 新增《附录二：小厨房生存经验50条》
- 修订《2-5 术·急救诸方》
- 修订《3-4 器·刀具篇（下）》
- 修订《4-1 煉·两小时备好一周晚餐》
- 修订《4-3 厨房搬家，再起炉灶》
- 其余多个章节有文字性修改，不一一列举。